Entrée

Velouté de potiron et châtaigne


Entrée poisson

Croustillant de poissons à la julienne de poireaux

sauce homardine (saumon et merlu)


Plat

Cassolette de canard aux pruneaux chips de lard et noisette torréfiée (petit mesclun)


Salade et brochette fromagère

(comté, bleu, chèvre)


Farandole de dessert

-Crème brulée à la vanille

-Verrine mousse chocolatine et nougatine

- Mini brochette de fruits frais(clémentine, kiwi, banane, ananas)

- Mini crêpe au grand marnier